Salată de vară

Salată – o grămadă cu 1 leu, din piață

1 roșie

4 cepe verzi – cu frunze lungi…

3 castraveti

2 căței de usturoi – sau verde, unul

Frunze de pătrunjel – câteva fire, după gust.

Cașcaval ras mare pe răzătoare (sau telemea sau feta..)

Un iaurt de 375 – de băut, că e mai ”curgător”

Sare, zahăr după gust

———-

Am tăiat salata (spălată și curățată desigur) în fâșii subțiri și am pus-o într-un castron mare.

Am tăiat ceapa felii, roșia cubulete, castraveții felii subțiri (nu am stors, nu storc de obicei castravetele de zeamă că eu de aia ii mănânc.. pe zeamă ).

Usturoiul tăiat mărunt de tot l-am pus în iaurt, cu sare (cam o linguriță rasă) zahăr – tot cam o linguriță rasă și pătrunjelul tocat.

Am turnat iaurtul peste salată, am amestecat bine – și am mâncat imediat.

Merge grozav cu pâine cu ceapa, sau pâine neagră, sau pâine prăjită..

Pofta mare!

Ileana