Șaorma de vară

Îmi plac verdețurile și lipia și smântâna… Așa că rețeta mea (sau baza, că fac variațiuni în funcție de ce am prin frigider/cămară) este:

2 lipii (cumpăr de la Auchan)

Un sfert de varză medie tăiată fidea

1-2 cepe verzi tăiate rondele (merge si ceapă roșie uscată..)

1 morcov dat pe răzătoarea mare sau tăiat julien

1 ardei gras tăiat felii subțiri

1-2 castraveți tăiat tot așa, subțirel (dar nu-l storc, îmi place să fie zemos..)

1-2 roșii tăiate cubulețe

1-2 bucăți de piept de pui la grătar (200 gr maxim), condimentat cu puțină sare, piper, oregano – tăiat feliuțe lungi și subțiri

100 gr smântână (sau mai puțină…eu sunt happy că mi-a scăzut colesterolul și pun mai multă..) în care tai / zdrobesc un cățel de usturoi (un cățeloi mai precis, că dacă-s mici pun doi..) și pun ceva sare, după gust

Îmi plac și frunzele – pun de care am, tăiate mărunt și amestecate în smântână – pătrunjel sau mărar sau…

În mod normal, ar fi și cartofi prăjiți dar nu au loc de legume… și prefer să nu pun.

În plus, e grozav de bun și fără carne – dar musai cu smântână și un pic de ketchup…

După ce am toate pregătite, încălzesc la microunde lipia, pun în ea de toate, torn smântâna și ketchup-ul și împachetez – pentru asta am stat lângă tejghea de multe ori să văd cum trebuie împachetat (măcar ca ieri mi-a ieșit ciudat la formă…)

N-am poze ca nu rezistă ne-mâncat până să pornesc camera…

Ileana